מצפה הוא בעל טעם עשיר ושופע של פרי מתקתק עם גוון נעים של וניל.
ליין טאנינים רכים ותחושת פה מלטפת, וסיומתו ארוכה ורעננה.
מצפה ממסך מתאים את היטב עם בשרים איכותיים או גבינות קשות.