מגיע ארוז במגש – ניתן להזמין טרי מידי שבוע עד יום שלישי ב־13:30.
מחיר לקילו פילה.
פילה אמנון טרי בכשרות מהודרת העדה החרדית הוא אחד ממוצרי הדגים הנמכרים והאהובים ביותר בזכות טעמו העדין, בשרו הבהיר והמרקם הרך־אך־יציב שלו. האמנון (מושט) ידוע ככזה בעל טעם טבעי ונקי, ריח עדין, וסיבים אחידים המעניקים לו מראה אסתטי ומקצועי.
הדג מופלט בקפדנות רבה: תהליך הפילוט כולל ניקוי יסודי, הוצאת עצמות מלאה, הפרדת העור ושימור המבנה הטבעי של הדג. התוצאה היא פילה חלק, אחיד בקווים שלו, בעל מרקם רך ומבריק המעיד על טריות גבוהה ומיון מוקפד.
פילה האמנון הטהור עובר בקרת איכות קפדנית תחת פיקוח העדה החרדית — כולל בדיקה פרטנית לכל דג, שטיפה מבוקרת ושמירה על תנאי היגיינה וכללי כשרות מוקפדים. כך מתקבל מוצר ברמת פרימיום, נקי, אסתטי ובעל אחידות מושלמת.
האמנון נחשב לדג קל, בעל אחוזי שומן נמוכים וטעם טבעי שאינו חריף — מה שהופך אותו לבחירה נפלאה עבור שומרי כשרות המחפשים דג עדין, טרי ומדויק. הפילה מגיע כשהוא חתוך בצורה מקצועית, צבעו טבעי ובהיר, והוא מוכן להמשך שימוש או אחסון – חומר גלם איכותי ללא פשרות.
