שום הינו ירק השייך למשפחת הבצלים.
השום הינו תחליף לשימוש בשום טרי בכל סוגי המאכלים .
שום גבישי מיובש ונשמר לאורך זמן,
בנוסף, מוסיף טעם מעולה למאכלי בשר, דגים, ירקות אפויים.
השום נוגד סרטן, מונע כרישת דם, יעיל בטיפול בזיהומים.